Mikä on hunajamarja?

Hunajamarja (haskap) on pohjoiseen ilmastoon erinomaisen hyvin sopeutunut marjapensas, jonka siniset, pitkänomaiset marjat kypsyvät Suomessa jo kesäkuun lopulla, viikkoja ennen muita puutarhamarjoja. Hunajamarja tunnetaan myös kotimaisen superfoodin maineensa ansiosta: se on yksi antioksidanttirikkaimmista kotimaisista marjoista ja sisältää runsaasti C-vitamiinia sekä muita terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä. Lue lisää Hunajamarjan terveellisyydestä.

Hunajamarjalajikkeet – valitse aina vähintään kaksi lähes samanaikaisesti kukkivaa lajiketta

Hunajamarjan tärkein kasvatussääntö on ristipölytys: hunajamarja tarvitsee vähintään kaksi eri lajiketta, jotka kukkivat suunnileen samaan aikaan. Ilman sopivaa pölyttelyparia sato jää olemattomaksi. Alla suositeltuja lajikepareja, joissa molemmat osapuolet kukkivat samaan aikaan.

Kaikki alla olevat lajikkeet ovat saatavilla suomalaisista taimikaupoista.

Suomalaiset ja puolalaiset lajikeparit

Onni ja Hilma ovat molemmat Suomessa tuotettuja, puolalaisesta jalostuksesta polveutuvia lajikkeita. Onni on erittäin satoisa ja aikainen, marjat hapahkon makeita ja mustikkaisia. Hilma on samoin aikainen, tiiviisti kasvava pensas, jonka jopa 3-senttiset marjat voivat kypsyä jo kesäkuussa. Molemmat menestyvät koko maassa vyöhykkeelle VII saakka, ja ne ovat lajikeparina yksi parhaimmista kotipuutarhan valinnoista.

Suositeltu pari: Onni + Hilma

Larissa on puolalainen lajike, jota viljellään Suomessa sekä kotipuutarhoissa että ammattituotannossa. Se sopii pölytyspariksi kaikkien suomalaisten ja puolalaisten lajikkeiden kanssa.

Suositeltu pari: Larissa + Onni tai Larissa + Hilma

Kanadalaiset lajikeparit

Aurora on kapeakasvuinen kanadalainen lajike, jonka suuret marjat ovat makean hapokkaita. Se tunnetaan erityisesti erinomaisena pölyttäjälajikkeena, joka parantaa kaikkien viereisten lajikkeiden satoa. Borealis, Tundra ja Honeybee ovat samaa kanadalaista jalostusperää, ja ne kukkivat Auroran kanssa samaan aikaan.

Suositeltu pari: Aurora + Borealis Vaihtoehto: Aurora + Honeybee

Venäläiset ja sekalajikeparit

Vostorg on venäläinen, pystykasvuinen ja suurimarjainen lajike, jonka marjat ovat makeanhapokkaita. Wojtek on uudehko lajike, jonka pitkä satoaika ulottuu jo kesäkuulle. Molemmat ovat suomalaisten taimistojen vakiovalikoimaa.

Suositeltu pari: Vostorg + Honeybee Vaihtoehto: Vostorg + Aurora tai Wojtek + Aurora

Hunajamarjan istutus

Milloin istuttaa?

Hunajamarja istutetaan keväällä heti kun maa on sulanut tai alkusyksyllä elokuussa, jolloin pensaalla on aikaa juurtua ennen talvea.

Kasvupaikka

Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka – täysi aurinko tuottaa parhaan sadon
Hunajamarja sietää kohtalaisen hyvin myös puolivarjoa
Pensas kestää hyvin kylmää: lajikkeesta riippuen jopa –40 °C pakkaseen

Maaperä

Hunajamarja viihtyy lievästi happamassa tai neutraalissa maassa (pH 5,5–7,0)
Maan tulee olla hyvin vettä läpäisevää – seisova vesi on pensaalle haitallinen
Paranna tarvittaessa maata kompostilla tai kuorihumus-seoksella ennen istutusta

Istutusvälit

Lajikkeesta riippuen pensaat kasvavat 1–2 m leveiksi
Istuta pensaat 1,5–2 metrin välein rivissä
Jätä rivien väliin vähintään 3 metriä hoitotöiden helpottamiseksi.

Istutustapa

Kaiva istutuskuoppa 3x niin leveäksi kuin juuripaakku
Sekoita kuoppaan kompostia tai puutarhamultaa
Aseta pensas kuoppaan siten, että juurenniska on maan pinnassa
Täytä kuoppa, tiivistä ja kastele runsaasti
Kata pensaan tyvi esimerkiksi kuorikkeella kosteuden säilyttämiseksi

Hunajamarjan lannoitus

Hunajamarja ei ole erityisen vaatelias lannoituksen suhteen, mutta oikealla ravinteistuksella sato paranee selvästi.

Kevätlannoitus (toukokuu)

Anna kasvuun lähtevä pensas tasapainoista puutarhalannoitetta (esim. NPK 10-5-10)
Vaihtoehtoisesti käytä luomukomposti tai puupellettikomposti hitaasti liukenevana lähteenä
Vältä yliannostusta: liika typpi tuottaa lehtimassaa sadon sijaan

Kesälannoitus (kesäkuun alku)

Marjojen kypsymisen aikaan voi antaa kaliumpitoista lannoitetta, joka tukee marjojen makua ja varastointikestävyyttä
Älä lannoita enää heinäkuun jälkeen, pensaan on hyvä valmistautua talveen

Luonnonmukaiset vaihtoehdot

Kompostivesi (1:10 laimennettuna)
Puutuhka, sisältää kaliumia ja kalsiumia, noin 1–2 dl pensasta kohden keväällä
Nurmikkokompostimulta pensaan ympärille

Hunajamarjan leikkaus

Hunajamarja on hitaasti kasvava pensas, joka ei vaadi vuosittaista voimakasta leikkausta. Nuoria pensaita ei leikata lainkaan ensimmäisten 3–4 vuoden aikana.

Nuori pensas (1–4 vuotta)

Ei leikkausta, annetaan pensaan muodostaa hyvä runkorakenne
Poista vain kuolleet tai selvästi vaurioituneet oksat

Tuottava aikuinen pensas (5+ vuotta)

Leikkausaika: varhainen kevät ennen silmujen aukeamista tai sadonkorjuun jälkeen elokuussa
Harvennetaan pensasta poistamalla vanhimmat, tummimmat oksat tyvestä tai sisäänpäin kasvavat, sekä oksat jotka vahingoittavat muita oksia.
Tavoitteena on pitää pensaassa 6–8 vahvaa pääoksaa, niin että pensas on ilmava.
Älä leikkaa liikaa kerralla, enintään 1/3 pensaasta yhdellä kerralla

Leikkausvälineet

Käytä terävää, desinfioitua leikkausveitseä tai oksasaksia
Puhdista välineet lajikkeesta toiseen siirtyessä tautien leviämisen estämiseksi

Hunajamarjan sadonkorjuu

Hunajamarja on yksi aikaisimmista kotimaisista marjoista. Sato kypsyy tyypillisesti kesäkuun lopulla tai heinäkuun alussa, usein jo ennen mansikan satoa.

Marjat ovat kypsiä, kun ne ovat tumman sinisiä läpi asti, poimittaessa ne irtoavat helposti, yleensä tähän menee noin 2 viikkoa sinistymisestä
Kypsät marjat putoavat herkästi, joten poiminta kannattaa tehdä useampaan otteeseen
Pensaan alle voi levittää alustan tai pressun helpottamaan keräystä

Usein kysyttyä

Miksi hunajamarja ei tuota satoa? Yleisin syy on puuttuva pölyttäjä, kimalaiset ovat parhaita pölyttäjiä hunajamarjan kukinnan varhaisuuden vuoksi. Tarkista, että pensaiden lajikkeet kukkivat samaan aikaan. Myös liian varjoinen kasvupaikka tai nuori ikä (alle 3 v.) voi selittää heikon sadon.

Miltä hunajamarja maistuu? Maku vaihtelee lajikkeittain. Useimmissa lajikkeissa on mustikan, mustaherukan ja vadelmankin vivahteita. Osa lajikkeista on hapokkaita, osa makeampia. Parhaimmillaan hunajamarja on tuoreena, mutta se sopii erinomaisesti myös hilloihin, mehuihin, siirappiin ja leivontaan.

Onko sinikuusama sama kuin hunajamarja? Ei. Suomessakin luonnonvaraisena kasvava Sinikuusama on hunajamarjan sukulainen, joka ei kuitenkaan ole sama laji. Hunajamarjasta käytetään myös nimitystä Marjasinikuusama tai Makeasinikuusama.